Resep Membuat Gado-gado Lezat

Resep sederhana tapi nikmat dapat sahabat umi dapatkan disini, gado-gado lezat dapat dibuat sendiri. Silahkan ikuti petunjuk cara membuatnya :

Bahan gado-gado :

• Kangkung 250 gram, potong,, rebus
• Labu siam 150 gram, potong, rebus
• Kol 150 gram, iris halus, rebus
• Kacang panjang 250 gram, potong 3 cm, rebus
• Nangka muda 250 gram, potong kecil rebus
• Taoge 250 gram, siangi, rebus
• Air matang 450 ml
• Air asam secukupnya

Bumbu halus :

• Cabe merah 5 buah
• rawit 10 buah
• Kacang tanah 100 gram, siangi
• Kencur 2 cm
• Kentang rebus 200 gram, haluskan
• Garam secukupnya
• Gula merah 1 sdt
• Terasi 1/2 sdt

Cara membuat :

• Campur semua bumbu halus dengan air matang dan air asam secukupnya, aduk rata.
• Campur semua sayuran rebus, masukkan ke dalam bumbu. Aduk rata, tumbuk kasar.
• Atur dalam piring saji, tambahkan krupuk.
• Sajikan.
• Resep dibuat Untuk 8 porsi