Resep Cara Membuat Kue Pukis

Resep cara membuat kue pukis bisa anda sajikan sebagai makanan santai di pagi hari. Bisa anda nikmati dengan secangkir air teh manis.

Bahan kue pukis :

• 180 ml santan
• ½ sdm ragi instan
• 60 ml air hangat
• 3 butir telur ayam
• 100 g gula pasir
• 150 g tepung terigu

Cara membuat kue pukis :

• Masak santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat.
• Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih.
• Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
• Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
• Masukkan larutan ragi. Aduk rata.
• Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
• Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit minyak sayur/ margarin.
• Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh.
• Setelah pinggirnya kering. Angkat pukis.

Resep diatas untuk membuat kue pukis sebanyak 20 buah

Sumber: http://resepmasakanindonesia.idcc.info