Minum air dalam botol plastik Berbahaya

Minum air mineral dalam kemasan botol sering kali dipilih karena kepraktisannya. Namun, sebaiknya Anda berpikir ulang setelah membaca ulasan ini.

Botol plastik menjadi ancaman serius bagi kesehatan Anda. Molekul-molekul plastik bahan kimia berbahaya bagi air tersimpan di dalamnya. Termasuk kimia ftalat yang digunakan untuk melembutkan botol.

Minum air dalam botol plastik Berbahaya? 

Terpapar bahan kimia ini dapat menyebabkan gangguan reproduksi, masalah hati hingga kanker. Bahkan, bahan kimia ini bisa meleleh saat Anda menyimpan botol plastik saat terkena panas.

Tak hanya itu, sekitar 1,5 juta ton plastik juga digunakan untuk memproduksi botol air setiap tahun di seluruh dunia. Dan pengolahannya tak terlepas dari senyawa beracun, seperti nikel, etilbenzena oksida, etilen dan benzen.

Banyak dokter gigi dan dokter anak khawatir kalau anak-anak yang meminum air kemasan dapat mengalami gigi berlubang. Kenyataannya, hampir sebagian besar air kemasan tidak mengandung fluoride dibandingkan air keran.

Memang belum ada penelitian komprehensif untuk membuktikannya. Namun, sebuah penelitian kecil menunjukkan adanya sedikit kecenderungan terhadap kerusakan gigi anak-anak yang meminum lebih banyak air kemasan.

Sebuah penelitian di Australia Selatan menunjukkan anak-anak yang tidak meminum air keran tak berfluoride memiliki 52,7 persen risiko lebih tinggi mengalami masalah gigi berlubang.


sumber 

Continue Reading »

Teh Hijau Berkhasiat untuk Mata

SATU lagi temuan baru terkait manfaat teh hijau. Tidak hanya bisa mencegah terjadinya serangan jantung koroner, stroke, diabetes, darah tinggi, dan kanker hati. Teh hijau juga bisa melindungi mata.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan ilmuwan Hongkong, kandungan di dalam teh hijau ini dapat masuk ke jaringan mata dan melindungi mata dari ancaman gaukoma serta penyakit mata lainnya.

Tim peneliti menganalisis jaringan mata dari beberapa ekor tikus percobaan yang diberi minum teh hijau. Setelah minum teh hijau, tim peneliti mendapati lensa mata, retina dan jaringan lain menyerap katekin teh hijau dalam jumlah besar.

Katekin adalah salah satu turunan dari polifenol yang memiliki khasiat antioksidan yang tinggi. Katekin dalam teh hijau ini diyakini dapat memberikan perlindungan terhadap mata. Katekin ini termasuk vitamin C, vitamin E, lutein dan zeaxanthin. Aksi katekin teh hijau dalam mengurangi stres oksidatif berbahaya dalam mata mampu bertahan hingga 20 jam lamanya. 

"Temuan kami ini mengindikasikan bahwa mengonsumsi teh hijau dapat memberikan manfaat pada mata dalam melawan stres oksidatif," tulis Chi Pui Pang, peneliti di divisi ophthalmologi dan sains visual di Chinese University of Hong Kong, Hong Kong Eye Hospital.

Hasil studi yang digarap Chi bersama rekan-rekannya ini dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry. Sebelum studi ini dilakukan, belum diketahui bahwa katekin dalam teh hijau dapat masuk ke jaringan mata melalui sistem pencernaan.

Continue Reading »

Resep Sekoteng Bandung

Sahabat umi yang pernah ke bandung, mungkin pernah minum sekoteng bandung untuk menghangatkan tubuh dari dinginnya udara bandung. Bagi yang mau buat sekoteng bandung di rumah silahkan ikuti resepnya :

Bahan sekoteng bandung :

• 100 gram biji delima ( pacar cina).
• 200 gram kacang tanah , rebus lalu buang kulit arinya.
• 100 gram kacang hijau, direbus.
• 1000 cc air.
• 100 gram gula pasir
• 1 ruas jari jahe.
• 5 lembar roti tawar, iris kecil seperti dadu.

Cara membuat sekoteng bandung :

• Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.
• Campur air, gula dan jahe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring bersih.
• Hidangkan sekoteng dalam mangkok. Beri 2 sdm biji delima, 2 sdm kacang tanah dan hijau, serta potongan roti.
• Lalu siram dengan air jahe/wedang jahe yang telah dimasak.

Continue Reading »

Es Krim Karamel Coklat

Bagi sahabat umi yang suka makan es krim, dapat mencoba resep berikut ini yaitu resep membuat es krim karamel coklat.

Bahan Krim Karamel :

• Telur 1 butir
• Gula kastor 175 gram
• Krim bubuk 175 gram
• Susu cair 75 ml
• Essen karamel 1 sdt

Bahan Krim Coklat :

• Telur 1 butir
• Krim bubuk 125 gram
• Coklat bubuk 1 sdm

Bahan Krim Blackberry :

• Krim bubuk 75 gram
• Selai blackberry 1 sdm
• Essen stroberi 1 sdt
• Pewarna makanan merah secukupnya
• Air es 1 sdm

Cara membuat es krim karamel coklat :

Krim karamel :

• Kocok telur hingga mengembang, tambahkan gula kocok kembali hingga kaku.
• Tambahkan krim dan susu, masukkan essen karamel.
• Isi gelas es krim dengan adonan sebanyak 1/2 gelas.
• Simpan dalam lemari es hingga beku.

Krim coklat :
Kocok telur dan krim hingga mengembang, kemudian masukkan coklat bubuk.

Krim Blackberry :

• Kocok krim dengan mixer, tambahkan air es hingga mengental.
• Masukkan selai blackberry, tambahkan essen stroberi, aduk rata.
• Beri pewarna, aduk rata kemudian masukkan dalam kantong semprot.

Cara penyajian :

• Tuang bahan krim coklat diatas bahan krim karamel kemudian ratakan
• Simpan dalam lemari es hingga kaku.
• Hias atasnya dengan bahan blacberry krim, taburi atasnya dengan coklat bubuk.
• Sajikan segera
• Resep dibuat untuk 2 gelas

Continue Reading »

Resep Membuat Sop Buah Segar

Bagi sahabat umi yang suka membeli sop buah segar di mall atau di kaki lima, lebih baik bikin sendiri dirumah. Mudah kok bikinnya begini caranya :

Bahan membuat sop buah segar :

• 150 gram mangga
• 150 gram stroberi
• 150 gram bengkuang
• 150 gram melon
• 150 gram nanas
• 150 gram apel
• 1 buah kelapa muda, keruk panjang
• 100 gram yogurt segar
• 750 ml susu segar
• 200 ml sirup vanili
• es batu secukupnya

Cara membuat sop buah mudah:

• Siapkan buah-buahan dan potong kecil kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
• Tambahkan yogurt, susu segar dan sirup vanili. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam.
• Hidangkan sop buah segar dengan menambahkan es batu
• Selamat mencoba ;)

Continue Reading »

Resep Membuat Es Cendol

Resep es cendol akan umi berikan untuk menyegarkan siang hari ini yang terasa panas. Silahkan dicoba dengan membuat sendiri resep berikut ini :

Bahan es cendol :

• 125 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 75 cc air daun pandan/suji
• 450 cc air
• Garam secukupnya

Bahan pelengkap es cendol :

• 200 gram gula jawa, rebus dengan 125 cc air sampai larut dan kental (sirup gula merah)
• 500 cc santan dari ½ butir kelapa, peras dengan air matang

Cara membuat es cendol :

• Campur tepung beras dan sagu menjadi satu lalu cairkan dengan sebagian air.
• Didihkan sisa air dengan garam dan air daun pandan/suji.
• Masukkan cairan tepung ke dalam air yang sudah mendidih tadi, aduk rata, masak hingga matang dan kental.
• Saring adonan cendol dengan saringan cendol (berbentuk bulatbulat pada permukaan saringannya) sambil ditekan-tekan sehingga ke luar dalam bentuk bulat pendek-pendek.
• Tampung cendol yang sudah disaring dalam baskom yang berisi air matang yang diisi es batu. Jika cendol sudah mengeras, saring, sisihkan.

Cara menghidangkan es cendol :

• Masukkan cendol ke dalam gelas, tuang sirup gula merah dan santan. Tambahkan dengan es batu atau es serut. Resep membuat es cendol ini disajikan untuk 4-5 gelas.

Continue Reading »

Resep Membuat Es Teler

Es teler terasa segar apabila disajikan di siang hari ketika cuaca panas. Berikan kesegaran baru di keluarga tercinta dengan membuatnya sendiri dirumah. Caranya sangat mudah hanya dengan mengikuti resep membuat es teler berikut ini :

Bahan membuat es teler :

• Alpukat 3 buah, potong kotak
• Nangka 15 biji potong dadu
• Kelapa muda 4 buah, ambil dagingnya
• Kolang-kaling 250 gram
• Susu kental manis putih 150 ml
• Santan 1 liter dari 1 butir kelapa
• Daun pandan 1 lembar
• Sirup pandan 1 liter
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Air 300 ml
• Gula pasir 150 gram
• Es serut secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat es teler :

• Agar-agar : Campur air, agar-agar dan 75 gram gula pasir, rebus hingga mendidih, angkat dan bekukan.
• Serut agar-agar dengan serutan keju, angkat dan sisihkan.
• Campur santan, garam dan daun pandan.
• Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Angkat dan dinginkan.
• Rebus kolang-kaling dengan 75 gram gula pasir hingga lunak. Angkat dan buang airnya.
• Atur dalam mangkuk saji : Alpukat, nangka, kolang-kaling dan agar-agar serut. Tuang sirup dan santan secukupnya.
• Tambahkan es serut dan susu kental manis. Sajikan dingin.
• Resep membuat es teler ini untuk 20 gelas

Continue Reading »

Resep Cara Membuat Jus Strawberry

Resep cara membuat jus strawberry sangat mudah dibuat untuk mendatangkan suasana segar di keluarga anda. Berikut adalah cara membuat jus strawberry :

Bahan resep jus strawberry :

• 15 buah Strawberry, potong-potong
• 3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
• 5 sendok makan susu kental manis atau sesuai selera
• 300 ml air
• Es Batu secukupnya
• Air soda bila perlu

Cara membuat jus strawberry :

• Campur semua bahan dan masukkan ke dalam blender.
• Haluskan. Sajikan dingin.
• Resep dibuat untuk 4 gelas

Jus strawberry selain segar tapi juga mengandung banyak vitamin yang berguna buat tubuh kita seperti vitamin A, C, B, Kalsium, Posfat dan Magnesium. Kandungan lemaknya rendah membuat strawberry sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang menderita diabetes atau lagi diet.

Continue Reading »

Resep Membuat Jus Wortel Jeruk

Resep membuat jus wortel jeruk sangat menyegarkan bila disuguhkan di siang hari yang panas, terasa segar dengan paduan rasa jeruk dan wortel.

Bahan membuat jus wortel jeruk :

• Wortel, 200 gram, di kupas kemudian potong-potong
• Air sebanyak 100 ml
• Jeruk manis 4 buah kemudian dibelah dan peras airnya
• Gula pasir 2 sendok makan
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus wortel jeruk :

• Campur wortel dengan air dan gula pasir.
• Haluskan dengan blender hingga rata.
• Tambahkan air jeruk kemudian aduk rata.
• Tuangkan dalam gelas saji dan tambahkan es batu secukupnya.
• Siap untuk disajikan.
• Resep dibuat untuk 2 gelas.

Continue Reading »

Resep Cara Membuat Jus Jambu merah

Resep cara membuat jus jambu merah dapat menyegarkan suasana menjadi lebih segar. Sajikanlah jus jambu merah bersama orang-orang yang anda cintai.

Bahan-bahan untuk membuat jus jambu merah :

• Jambu biji merah sedang ukuran 2 atau 3 buah
• Air 500 ml
• Sirup frambozen 10 sdm
• Gula pasir 5 sdm
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus jambu merah :

• Ambil daging buah dan buang bijinya, tambah air lalu blender. Jika ingin langsung menghancurkan buahnya juga bisa, namun setelah halus harus disaring lagi untuk menghilangkan biji buah.
• Campur dengan gula dan sirup fambozen, lalu blender sampai halus.
• Setelah tercampur rata, tuang dalam gelas dan sajikan. Tambah es batu sesuai selera.
• Rsep membuat jus jambu merah ini untuk 4 gelas.

Continue Reading »

Resep Cara Membuat Jus Alpukat

Resep cara membuat jus alpukat sangat cocok disajikan diwaktu siang hari ataupun sebagai penutup makan malam anda.

Bahan Jus Alpukat :

• Jus Alpukat, 3 buah ukuran sedang
• Susu kental manis bendera
• Es batu serut
• Gula pasir
• Air masak

Cara membuat Jus Alpukat :

• Air gula : Rebus air hingga mendidih, masukkan gula, masak hingga mendidih kembali dan gula larut.
• Belah dua alpukat, buang biji dan kerok daging alpukat. Masukkan alpukat dalam blender, tambahkan es serut dan air gula, blender hingga halus.
• Siapkan gelas saji, lumeri susu kental manis di bagian dalam dinding cup, tuangkan jus alpukat.
• Sajikan jus alpukat dingin.
• Resep jus alpukat untuk 2 gelas.

Continue Reading »