Resep cara membuat sop iga sapi dapat menjadi makanan pavorit jika dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas, sehingga akan terasa nikmat di lidah.
Bahan sop iga sapi :
Continue Reading »
Bahan sop iga sapi :
- 750 gram iga sapi, potong 3 cm
- 2 liter air
- 3 batang daun bawang kemudian iris bulat
- 5 siung bawang putih, cincang
- 5 sendok makan kecap asin
- 3 cm jahe kemudian memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam dan tumbuk kasar
- Rebus iga sapi dengan air dan jahe. Gunakan api kecil hingga iga lunak dalam waktu kurang lebih 1 jam.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum kemudian angkat dan masukkan kedalam kaldu
- Setelah itu tambahkan kecap asin, garam, lada hitam, setelah mendidih kembali, angkat.
- Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan irisan telur dadar.
- Resep sop iga sapi ini untuk 4 orang